01/11/2009

Poule aux crassens.

 

Encore un plat typiquement bellilois... Dans le temps, la préparation de cette recette prenait une journée et la poule mijotait sur le poêle.

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Les crassens sont des beignets de pâte à crêpe (quasiment solide et sans lait et qui aura reposé 2h) qui, après cuisson dans du bouillon, sont replongés dans la marmite avec la poule et son bouillon pour continuer à cuire.

 

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Je vous dis pas, les beignets qui ont pris tout le goût du bouillon... hmmmm, un délice ! 

Recette ici  ou ici

Bon appétit !

 

30/10/2009

Carte Postale (5).

 

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25/10/2009

Baignade et surf avant le coucher du soleil...

 

... à Donnant ce soir...

 

Baigneurs à Donnant

 

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Seul

 

 2 surfeurs

 

24/10/2009

Vue d'Anterre...

 

Zone côtière allant de Port Donnant à la Pointe du Grand-Guet (que je vous montrerai ultérieurement en gros plan).

 

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18:05 Écrit par Françoise dans Falaises | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : photo, photos, rochers, falaises, belle-ile-en-mer, donnant |  Facebook |

05/10/2009

Plage de Donnant.

  

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22:21 Écrit par Françoise dans Plages | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : plage, photo, photos, rochers, belle-ile-en-mer, donnant |  Facebook |

30/09/2009

Une rue dans Herlin...

 

Rue HERLIN

 

 

Rue dans HERLIN

 

  

08:00 Écrit par Françoise dans Villages | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : photo, photos, belle-ile-en-mer, herlin |  Facebook |

25/09/2009

Entre deux branches...

 

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18:15 Écrit par Françoise dans Phares | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : photo, photos, phare, belle-ile-en-mer, goulphar, kervilahouen |  Facebook |

25/06/2009

Carte postale (4).

  

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15/06/2009

Plage de Port Jean.

 

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A l'entrée de la plage, un mur de défense fortifié du XVIIe siècle (que je vous montrerai en photo prochainement).
Présence discrète inhabituelle de la "doradille marine", une fougère habituée des recoins humides et ombragés des falaises marines
Crique ouverte au nord-est, profonde de 200m et large de 50m en pente douce, sable gris, eau limpide, assez chaude à marée haute très agréable et sans danger.
Les rives aux "trottoirs" très surélevés résultent de travaux d'escarpement réalisés par Vauban pour la défense de la côte.
La partie humide (donc quasi sans soleil ou presque) du haut de la plage abrite une station de "guimauves officinales".

 

22:42 Écrit par Françoise dans Plages | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : plage, photo, mer, vacances, photos, belle-ile-en-mer, port jean |  Facebook |

09/06/2009

Carte Postale (3).

 

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06/06/2009

Carte Postale (2).

 

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29/05/2009

Le moulin Mathias.

 

Le moulin Mathias est le seul sur l'île à n'avoir pas été transformé en résidence. Il est amputé de ses ailes et de sa queue d'orientation mais il a conservé intact son mécanisme de rotation. Il est situé non loin du village de Bernantec.

 

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24/05/2009

Belle-Ile... c'est aussi ça !!!

 

Une petite crique (Stang-en-Dour) entre Port Puce et Bordery.

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22/05/2009

Carte Postale.

 

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20/05/2009

L'asphodèle.

 

Les asphodèles, parmi les ajoncs en fleurs, forment un beau tableau campagnard.

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15/05/2009

L'arche de Port Poyed.

 

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21:36 Écrit par Françoise dans Rochers | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : photo, mer, photos, arche, rocher, belle-ile-en-mer, port poyed, poyed |  Facebook |

12/05/2009

Anse de Goulphar, en mai...

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10/05/2009

Port Poyed.

 

En forme de V, le port de sable et de gravillon n'est pas très vaste mais très joli et bien abrité. A l'entrée, un gros rocher, accessible à marée basse, donne à cette plage un charme particulier.

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En montant le sentier côtier vers la droite, on peut jouir d'un très beau panorama sur une arche située à l'entrée gauche de Port Poyed, arche que je vous montrerai tout prochainement.

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07/05/2009

La Pointe de Kerzo...

 

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22:05 Écrit par Françoise dans Rochers | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : photo, mer, photos, voilier, rocher, belle-ile-en-mer, kerzo |  Facebook |

01/05/2009

Il veille sur son coucher...

 

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27/04/2009

Le phare des Poulains.

 

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La photo a été prise après le Port de Penhoet.

 

25/04/2009

Doigts de sorcières...

 

... ou Carpobrotus edulis...

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Ce sont de jolies fleurs très colorées en forme de marguerites...

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 Quelques-unes de leurs propriétés médicamenteuses :

  • Le jus des feuilles de Carpobrotus est un astringent doux. Dilué dans de l'eau, il peut être utilisé pour traiter la diarrhée, la dysenterie et des crampes d'estomac.
  • Ou encore comme un gargarisme pour les maux de gorge et la laryngite, ainsi que pour les infections bactériennes légères de la bouche.
  • Le jus de feuilles peut également être utilisé en externe contre les les brûlures, écorchures, coupures, égratignures et les coups de soleil. Ainsi que contre la teigne, l'eczéma, la dermatite, l'herpès, le muguet, les boutons de fièvre, les gerçures des lèvres, les allergies cutanées.
  • Un ancien remède à la constipation est de manger le fruit avec de l'eau salée. Un sirop fait à partir du fruit a des propriétés laxatives.

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21/03/2009

Puisqu'on me réclame les Aiguilles...

 

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08/02/2009

Sur le sentier côtier...

 

Ici, depuis Le Palais vers Taillefer...

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03/02/2009

Surprise inhabituelle à Belle-Ile au réveil...

 

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11:11 Écrit par Françoise dans Général | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : photo, photos, neige, hiver, belle-ile-en-mer |  Facebook |

25/01/2009

Crique du Port de Borderun.

 

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20/01/2009

Villa Lysiane (Sarah Bernhardt).

 

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L'actrice Sarah Bernhardt achète le Fort des Poulains en 1894 et y passe son premier été en 1896.
L'année suivante, elle fait construire deux villas pour y accueillir sa famille et ses amis.

 

 
Elle les baptise Villa Lysiane, du nom de sa seconde petite-fille, et Villa des Cinq parties du Monde, en souvenir de ses tournées internationales.

 

 

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 La Villa Lysiane était destinée aux amis.

 


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Les chambres se trouvaient à l'étage,
accessibles par deux escaliers extérieurs
situés en façade, au nord et au sud.

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16/01/2009

Vue sur Port Domois

 

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14/01/2009

Les Aiguilles sous un ciel d'hiver.

 

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12/01/2009

Coucher de soleil à Port Coton.

 

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